Malzemeler:1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşıpı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı reyhan
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı tuz
yarım demet maydonoz ve yeşil soğan
1 tane kuru soğan
Yapılışı:mercimeği 2 su bardağı suyla kaynatıp pişir.Daha sonra bulguru ilave edip dinlenmeye bırakın.Soğanları küp küp doğrayıp sıvıyağda kavurun.İçerisine salça ve baharatları ilave edin,bu karışımı da mercimeğin üzerine ilave edip karıştırın.Doğradığınız yeşillikleride bu karışıma ilave edip hepsini harmanlayıp köfte şeklinde servis edin .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder