1,5 tatlı kaşığı tuz
su
yarım kilo kıyma
1 adet soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı: Hamuru yoğurun. 3 bezeye ayırın. İyice yoğurun. Bİr bezeyi alıp medane yardımıyla ince bir şekilde açalım . Kıymalı içimizi hazırlayalım.Hamuru yuvarlak kalıplarla keselim.Hazıladığımız kıymalı içten koyup gül şekli verelim. Özel buharlı mantı tenceresinde pişirelim.Üzerine sarmısaklı yoğurt dökerek servis edelim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder